〈魚料理〉ホッケ スパイス焼きに挑戦。
2022年3月30日
なかなか改善しない脂質異常症。 「脂質異常症」で調べると、必ず出てくるのが、 『揚げ物を控え、肉の食べ過ぎを控え、酒の飲み過ぎを控え、魚料理をメインに豆、海藻・果物バランス良く、 そして運動。』というアドバイス。 お肉は […]
【1月 結果】今年、寒い！
2022年3月28日
減塩生活4ヶ月目が過ぎました。 ・１２月の結果から ・お茶を使ったメニュー増やす ・簡単にできる、血圧下げる体操をしてみる 「今年は寒い！」と感じたのは私だけなのか、、、。 「毎年、寒いやろ。 […]
【12月 結果】高血圧を知る、読書月間。
2022年3月18日
減塩生活３ヶ月目が過ぎました。 ・１１月の結果から ・高血圧を知る（減塩以外の方法？） ・野菜の栄養が知りたい 日々の塩分量を少し上げる事ができましたが、 その分、病院で計測した血圧も少し上昇 […]
旬の野菜＜冬＞ほうれん草・減塩サグチキンカレー
2022年3月16日
ほうれん草を使ったサグカレー。 現地では、ほうれん草カレーは「パラクカレー」と呼ばれていて、「サグカレー」は本来、青菜が入ったカレーだそうです。 色々参考にしながら作ってはみていたものの、水っぽくなってしまったり、塩を減 […]
旬の野菜＜冬＞白菜・減塩クリームシチュー
2022年3月7日
12月頃、牛乳が大量廃棄の危機というニュースを見て、久しぶりに牛乳を購入してみました。 今年は葉物野菜の価格が安く、安定しているので、白菜やキャベツは本当に助かります。 スーパーでも、もりもり陳列されていて、選び放題！ […]
旬の野菜＜冬＞白菜・減塩スパイスカレー
2022年3月6日
「旬の野菜は味が濃くて、栄養価も高く、鮮度も良し。（そして気候など大きく乱れなければ、リーズナブル！）」 心身をトトノエルにはもってこいな食材なので、これからもっと積極的に旬の野菜を食べていこうと考え、 週末のスパイスカ […]